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l'agenda : mars

Barcelona Beer Festival

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Brassin Public Cantillon

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3ème week-end de mars :

Festival de la Bière de Tournai

BierProefFestival

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Festival étudiant : découvertes de bières, les brasseurs ne sont pas présents.
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l'agenda : avril

Début d'avril :

Salon des Bières Artisanales de Sochaux

Marché de la Bière à St Nicolas de Port

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Après deux jours pro, place à la journée de rencontre entre public et brasseurs

Salon de la bière artisanale de Lentilly (69)


organisé par le comité de fêtes. 20 brasseurs prévus
dernier week-end d'avril :

Zythos Beer Festival

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Fin avril :

Arden Brew Fest

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l'agenda : mai

Gard à la bière

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Direction les Cevennes pour découvrir les brasseurs gardois, plus quelques invités.
Dernier weekend d'avril, les années impaires :

Tour de la Gueuze

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Portes ouvertes dans les gueuzeries autour de Bruxelles
Début mai :

ZeeBra Extreme Beer Festival

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Festival des bières exrtrêmes chez Emelisse.

Salon des bières artisanales de Rhône Alpes

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Direction Tarare (69).

Paris Beer Week

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Des évènements brassicoles animent tous les lieux biérophiles de la capitale pendant une semaine.
dernier week-end de mai :

Salon des Bières Artisanales du Sud-Ouest

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l'actualité : Tout

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23/02/2013 à 17:17:35 par Blaise
catégorie : évenement

06/04/2013 : Salon de la Bière Artisanale Sochaux

Le salon des bières artisanales de Sochaux revient pour un nouvel épisode les 6 et 7 avril prochain. On n'en sait pas beaucoup plus sur les invités mais tout porte à croire qu'une vingtaine de brasseurs seront présents pour cette nouvelle édition. Alors soyez attentifs et surveillez la page facebook de cet événement ici.

23/02/2013 à 17:04:26 par Blaise
catégorie : évenement

23/03/2013 : Festival de la bière de Tournai

Pour fêter l'arrivée du printemps, rien de tel qu'un petit festival à Tournai. Les samedi et dimanche 23 et 24 mars à la Halle aux draps vous retrouverez 25 brasseurs. Les 3 jetons de dégustation sont à 5. Les informations pratiques et horaires sont disponibles ici.

23/02/2013 à 13:57:20 par Blaise
catégorie : évenement

27/04/2013 : Zythos Beer Festival

27/04/2013 : Zythos Beer FestivalLe Zythos Beer Festival ouvre ses portes les samedi et dimanche 27 et 28 avril 2013 à 4km de Louvain. Au tableau, une centaine de brasseries belges et des bières qu'on espère aussi nombreuses. De Struise, Rulles, Jandrain-Jandrenouille, Saint-Hélène,Oud Beersel et tant d'autres sont là pour vous proposer une petite dégustation et allécher vos papilles. Le principe du festival reste classique. Vous déposez une caution de 3 contre la remise d'un verre de dégustation (que vous pourrez conservez si vous le voulez) et vous achetez les jetons de dégustation à 1,4 l'unité. Chaque jeton vous ouvre les portes d'un petit plaisir supplémentaire. Toute les infos sur le lieu, le transport et les commodités d'accès sont données ici.

21/02/2013 à 16:39:22 par Pierre
catégorie : évenement

21/04/2013 : La tournée de la gueuze

21/04/2013 : La tournée de la gueuzeContrairement à ce que le nom laisserait présager, voilà une sortie dominicale aux alentours de Bruxelles où vous pouvez emmener toute la famille. Par contre, les moutards vont s'ennuyer sec mais vous vous ne le serez pas (sec), parce qu'il s'agit du tours des brasseries et assembleurs de lambic (Boon, De Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Hanssens, Oud Beersel, Tilquin et Timmermans). Des cars sont affrétés exprès, la liste a été diffusée hier, donc il est temps d'en réserver un. Tout ça est sur le site de l'HORAL, ici.

20/02/2013 à 10:32:43 par Pierre
catégorie : évenement

25/02/2013 : Dégustation de la brasserie du Causse à Poitiers

25/02/2013 : Dégustation de la brasserie du Causse à PoitiersComme tous les dernier lundi du mois, Nicolas, membre de GuideBière, animera pour le Palais de la Bière (à Poitiers) une soirée dégustation.
A l'honneur ce mois-ci : la brasserie du Causse. La dégustation comportera donc 3 bières du Causse (deux de la gamme classique et un one-shot), 1 bière classique de la carte du PLB et 1 bière "surprise", du genre qui plaît aux beer geeks.
La soirée commence à 18h et termine à 23h.
Du grignotage axé sur les accords bière/met sera également proposé.
Infos complémentaires sur facebook, par ici.

12/02/2013 à 11:12:11 par Pierre
catégorie : évenement

02/03/2013 : Brassin Public Cantillon

C'est reparti pour un tour, cette magnifique institution Bruxelloise qu'est la brasserie Cantillon nous invite à découvrir la passion du lambic au cours d'une journée de brassage. Toutes les infos ici.

08/02/2013 à 11:32:00 par Pierre
catégorie : divers

Une nouveau verre pour déguster la bière

Une nouveau verre pour déguster la bièreA l'instar de Teo Musso de birra Baladin qui a créé il y a quelques années (3 ans ?) le verre Teku (photo de gauche), c'est au tour cette fois-ci de Sam et Mariah Calagione de Dogfish Head et Ken et Brian Grossman de Sierra Nevada "d'inventer" un verre spécialement conçu pour la dégustation, avec le concours de Spiegelau, fabricant de verres (à droite sur la photo).
Alors que le Teku se veut universel (et c'est vrai qu'il est efficace sur beaucoup de bières, je suis notamment impressionné car il est très facile de maitriser le niveau de mousse dans ce verre, que le bière soit explosive ou presque plate. Et d'un point de vue dégustation, on a une belle concentration des arômes, même quand le verre est peu rempli). Bref, tandis que le Teku est universel, le Spiegelau se veut spécifique et dédié aux India Pale Ales.
Selon Spiegelau, c'est l'occasion d'apporter à ce style une forme de verre qui lui est propre, comme peuvent avoir les pils ou les bières blanches.
C'est vrai que les IPA, comme toutes les bières d'origine anglo-saxonnes, n'a pas vraiment de verre "type". Ce qui n'est pas forcément un mal d'ailleurs puisque les verres "type" sont en général plus folkloriques qu'efficaces en dégustation.
Sauf que là avec des nom comme Sierra Nevada et Dogfiqh Ales, on une sacré caution. Surtout quand on parle d'IPA. Parce que ces petits gars-là sont quand mêmes des gros bonnets sur le sujet.
Et alors comment ils en sont arrivés à cette forme de verre ? Je vous fais la traduc' direct du blog de Dogfish Head :

- Des parois fines et courbées pour garder plus longtemps la température de service.
- Une forme élancée et courbée pour amplifier arômes de houblon.
- Un pied en forme d'ondes pour pour aérer la bière lors du service ainsi que lors de la dégustation.
- Une ouverture large afin de facilement sentir la bière.
- Un logo gravé au laser au fond du verre pour maintenir la carbonatation et la mousse.

J'imagine que le verre va bientôt rejoindre les pages du catalogue Spiegelau, en tout cas Dogfish Head commercialise déjà le sien. Et la cerise sur le krausen, c'est que les droits de licence de nos créateurs-hopheads va à la recherche sur le houblon.

Bref, va falloir faire de la place sur les étagères.

25/01/2013 à 14:09:22 par Pierre
catégorie : évenement

20/04/2013 : Fête de la bière normande

Le Brewery, à Joué-du-Bois (61), organise sur deux jours (du 20 à 12h au 21 à 18h) une fête en l'honneur des bières normandes. Une douzaine de brasseries (Hotteterre, Nogentaise, la Milessoise, Northmaen, 3 brasseurs, l'Eldorado, le Vallavia, de la Baie; St Paul, Mosby, la Lie, et bien-sûr le Brewery) de la région ont répondu à l'appel et seront présentes pour rencontrer le public et faire découvrir leurs produits. Divers jeux et animations complèteront ce weekend champêtre. Pour plus d'infos, vous pouvez contactez le Brewery, accédez à leur site ici.

18/11/2012 à 16:07:58 par Blaise
catégorie : évenement

28/04/2013 : Marché de la Bière

Le marché de la bière est une journée Grand Public dont l'objectif est de faire décrouvrir aux consommateurs quelques brasseries et micro-brasseries qui produisent quotidiennement des bières artisanales. Cette journnée se déroule à St Nicolas de Port et est organisée par par le Musée Français de la Brasserie. 25 brasseurs devraient être présents. L'entrée est de 5 avec le verre de dégustation. Plus d'infos ici.

18/11/2012 à 15:57:17 par Blaise
catégorie : évenement

02/02/2013 : Bruges Beer Festival

02/02/2013 : Bruges Beer FestivalLa 6ème édition du Brugs Bier Festival est de retour en ce début de mois de février. Le samedi de midi à 22h et le dimanche de 11h à 21h vous pouvez venir pour découvrir plus de 65 brasseries et plus de 300 bières. Rendez-vous pris place du Grand Marché, au pied du Beffroi. L'entrée est gratuite, le verre de dégustation est à 3 et les dégustations à 1,5. Plus d'infos ici.

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