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Rigor Mortis

Brassée par Dieu du Ciel ! (Canada)

- 31/08/2011

Rigor Mortis

Commentaire :

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Odeur de bruyère et de prune caramélisée et un final puissamment chocolaté. En bouche, on a tout d'abord des arômes légers et franchement herbeux. La finale développe plus des notes confites. Peu de carbonation, belle couleur ambrée.

Notes :

Goût :

3 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.5%
Fermentation haute.
Bière de type Quadruple d'abbaye belge.
Cette bière a gagné une médaille d'or (1ère place sur 10 médailles d'or) lors du concours avec jury "MBière" du Mondial de la bière de Montréal de 2006.
Goutée en bouteille.

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[ Dieu du Ciel ! - Canada]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Aphrodisiaque 4.5  1.5  6.5 haute Stout au chocolat
Chaman 4.5  1.5  0.5  8.5 haute Imperial IPA
Charbonnière 3.5  0.5  5.5 haute Ambrée fumée
Corne du Diable 4.5  6.5 haute India Pale Ale
Dernière volonté 3.5  1.5  7 haute Triple d'abbaye
Elixir Céleste 3.5  5 basse Pils
Pêché Mortel 1.5  9.5 haute Imperial stout
Rosée d'Hibiscus 5.9 haute Blanche aux fleurs d'hibiscus
Route des Epices 3.5  5.3 haute Bière de seigle au poivre
Solstice d'Été aux Framboises   0.5  1.5  5.9 haute Blanche aux fruits
Solstice d'Hiver 1.5  10.2 haute Barley wine

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