Sorcière du Berry Blanche (la)

Brassée par br. des Râteliers (France)

Blaise, Nico & Pierre - 08/09/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Extrêmement rafraîchissante. On dirait de l'eau ! Quand on pense qu'il y a eu du malt et du houblon... Eh bien moussaillons, je hisse le pavillon et mets les voiles...

Notes :

Remarques :

Fermentation haute.
Nom complet : "bière blanche de caractère - La Sorcière du Berry".
Le Berry est connu pour avoir gardé jusque récemment des croyances assez fortes autour de la sorcellerie. Georges Sand a notamment immortalisé ce lien entre la sorcellerie et le Berry dans son œuvre (la Petite Fadette, La Mare au Diable).
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie des Râteliers - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Bell' de Loing Ambrée	3	1	2	5.9	haute	Bière ambrée
Bell' de Loing Blanche	2	0	2	4	haute	Bière blanche
Bell' de Loing Brune	3	1	1	7.5	haute	Bière brune
Sorcière du Berry Ambrée (la)	1	0	0.5	5.9	haute	Bière ambrée
Sorcière du Berry Bière Blonde (la)	1.5	0	1.5	6.5	haute	Bière blonde

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