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Pêché Mortel

Brassée par Dieu du Ciel ! (Canada)

- 11/09/2011

Pêché Mortel

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Visuellement, on dirait presque de l'huile de vidange. Le nez est cacao, torréfié, brûlé, vanillé. En bouche, c'est le petit Jésus en culotte de velours. Ça commence avec un corps très soyeux, des saveurs de café frappé, puis une amertume qui s'installe, petit à petit, sûrement, jusqu'à durer plusieurs minutes en bouche. Très équilibré, très savoureux. Un assemblage de textures et de saveurs qui nous font voyager.

Notes :

Goût :

5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  9.5%
Fermentation haute.
Imperial stout.
Goutée en bouteille.

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[ Dieu du Ciel ! - Canada]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Aphrodisiaque 4.5  1.5  6.5 haute Stout au chocolat
Chaman 4.5  1.5  0.5  8.5 haute Imperial IPA
Charbonnière 3.5  0.5  5.5 haute Ambrée fumée
Corne du Diable 4.5  6.5 haute India Pale Ale
Dernière volonté 3.5  1.5  7 haute Triple d'abbaye
Elixir Céleste 3.5  5 basse Pils
Rigor Mortis 10.5 haute Quadruple belge
Rosée d'Hibiscus 5.9 haute Blanche aux fleurs d'hibiscus
Route des Epices 3.5  5.3 haute Bière de seigle au poivre
Solstice d'Été aux Framboises   0.5  1.5  5.9 haute Blanche aux fruits
Solstice d'Hiver 1.5  10.2 haute Barley wine

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