Pêché Mortel

Brassée par Dieu du Ciel ! (Canada)

Blaise, Nico & Pierre - 11/09/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Visuellement, on dirait presque de l'huile de vidange. Le nez est cacao, torréfié, brûlé, vanillé. En bouche, c'est le petit Jésus en culotte de velours. Ça commence avec un corps très soyeux, des saveurs de café frappé, puis une amertume qui s'installe, petit à petit, sûrement, jusqu'à durer plusieurs minutes en bouche. Très équilibré, très savoureux. Un assemblage de textures et de saveurs qui nous font voyager.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  9.5%
Fermentation haute.
Imperial stout.
Goutée en bouteille.

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[ Dieu du Ciel ! - Canada]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
11 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Aphrodisiaque	4.5	1.5	0	6.5	haute	Stout au chocolat
Chaman	4.5	1.5	0.5	8.5	haute	Imperial IPA
Charbonnière	3.5	0.5	1	5.5	haute	Ambrée fumée
Corne du Diable	4.5	2	1	6.5	haute	India Pale Ale
Dernière volonté	3.5	1	1.5	7	haute	Triple d'abbaye
Elixir Céleste	3.5	1	2	5	basse	Pils
Rigor Mortis	3	0	0	10.5	haute	Quadruple belge
Rosée d'Hibiscus	3	0	2	5.9	haute	Blanche aux fleurs d'hibiscus
Route des Epices	3.5	0	1	5.3	haute	Bière de seigle au poivre
Solstice d'Été aux Framboises		0.5	1.5	5.9	haute	Blanche aux fruits
Solstice d'Hiver	4	1.5	0	10.2	haute	Barley wine

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