Blaise, Nico & Pierre - 25/11/2011
Résineuse et fleurie à la fois. Une IPA à l'américaine. C'est bien équilibré, avec une pointe fruitée, un peu coloré, sans chichi. Très réussi !
Goût :
5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
2 /2
Alcool/volume 6.2%
Fermentation haute.
Bière blonde.
Goutée en bouteille.
Les American India Pale Ales (American IPA)
[ Lagunitas Brewing Company - États Unis]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
4 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
DayTime Ale | 4.5 | 1 | 2 | 4.65 | haute | American Pale Ale |
Lagunitas Imperial Stout | 4 | 0.5 | 0 | 9.9 | haute | Imperial Stout |
Little Sumpin' Sumpin' Ale | 5 | 2 | 1 | 7.5 | haute | Bière blonde |
Maximus | 5 | 1.5 | 0.5 | 8.2 | haute | Imperial IPA |
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Une référence en matière d'IPA : une claque fruitée de houblons aux saveurs d'agrumes et de fleurs, contrebalancée par une amertume en béton et un côté sec / résineux qui dure et désaltère.
Un plaisir sans cesse renouvelé, et fait appréciable, très facilement trouvable en grande surface désormais (même par 6 !), à un prix bien plus abordable que naguère. L'acquisition de la brasserie artisanale américaine par le géant Heineken n'y est sans doute pas pour rien. Cela dit, je n'ai constaté aucune variation niveau qualité / saveur pour l'instant, donc l'amateur d'IPA ne s'en plaindra pas, pour une fois.
6/2/2021 à 19h57
Je voulais juste donner un cri rapide et dire que j'apprécie vraiment la lecture à travers vos messages. Pouvez-vous suggérer d'autres blogs / sites / forums qui vont sur les mêmes sujets? Merci beaucoup!
26/2/2021 à 9h16
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
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