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Equilibrista

Brassée par Birra del Borgo (Italie)

- 09/12/2011

 
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Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Nez sucré, saveurs de raisin. Bouche piquante, équilibrée, vineuse, légèrement acidulée. Une véritable gourmandise.

Notes :

Goût :

n/a

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.9%
Fermentation haute.
Mélange à 50/50 de moût de raisin (Chianti) et de moût de bière (Ducessa de la même brasserie), refermentée en bouteille à la méthode champenoise, avec une liqueur d'expédition, ce qui apporte du moelleux au produit.
Étant donné que ça n'est pas vraiment de la bière, nous ne mettons pas de note. Mais on peut vous garantir que c'est bon.
Goutée en bouteille.

Birra del Borgo : autres bières et infos

[ Birra del Borgo - Italie]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 9 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Ducale 0.5  0.5  8.5 haute Bière ambrée
Extra Re Ale 6.4 haute American IPA
Genziana 3.5  6.1 haute Blonde à la gentiane
Hoppy Cat 3.5  5.8 haute Black IPA
My Antonia 4.5  7.5 basse Imperial pils
Prunus 5.8 haute Bière aux cerises
Re Ale 6.4 haute American IPA
Rubus 5.8 haute Bière à la framboise
Stelle & Strisce 1.5  3.5 haute Bière blonde

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