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Melchior

Brassée par br. Alvinne (Belgique)

- 15/12/2011

Melchior

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une version qui s'exprime encore plus que l'Extra Restyled IPA en lui piquant son terrain de jeu. Un nez complexe balancé entre poivre et effluves caramélisés. L'ensemble se décuple en bouche avec des arômes fermentaires. La balance se fait aux niveau du côté sucré. la longueur en bouche est de fait plus marquée mais plus équilibrée que l'Extra IPA. L'alcool est d'avantage caché mais présent toujours. C'est bon avec modération et en partageant.

Notes :

Goût :

3 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

2 /2

Remarques :

Alcool/volume  11%
Fermentation haute.
Bière blonde.
Goutée en bouteille.

br. Alvinne : autres bières et infos

[ br. Alvinne - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 19 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Alvinne Tripel 8 haute Triple blonde
Balthazar 9 haute Bière brune
De Eycken Balthazar 3.5  0.5  0.5  9 haute Bière brune
Extra IPA Restyled 1.5  0.5  7 haute Blonde très houblonnée
Gaspar 3.5  8 haute Bière blonde
Hop Trilogy Centennial 4.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Colombus 7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Simcoe 3.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Kerasus 1.5  6 mixte Bière à la cerise
Mad Tom 2.5  1.5  1.5  4 haute Bière blonde
Mano Negra 3.5  10 haute Imperial stout
Morpheus Dark 10.2 haute Imperial Stout
Morpheus Wild 0.5  0.5  5.9 mixte Sour ale
Niks Meer Nodig 0.5  10 haute Bière brune
Omega 6 mixte Sour ale
Phi 2.5  10 mixte Sour ale
Pipedream 7.8 haute Blonde extra houblonnée
Podge Belgian Stout 3.5  10.5 haute Imperial stout
Podge Bourgogne Oak Aged 10.5 haute Imperial stout

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