Emelisse Rauchbier

Brassée par Emelisse (Pays-Bas)

Blaise, Nico & Pierre - 26/01/2012

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

C'est parti pour le saucisson. Bière fumée, saveurs de cendres, de caramel. La bouche est assez douce et veloutée, ce qui équilibre bien la saveur musclée du fumé. Du coup, ça passe bien.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6.2%
Fermentation haute.
Bière ambrée brassée avec (notamment) du malt fumé.
Goutée en bouteille.

Brouwerij Emelisse : autres bières et infos

[ Brouwerij Emelisse - Pays-Bas]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
6 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Emelisse Barley Wine	4	1	0	10.5	haute	Barley wine
Emelisse Blond	3.5	1.5	2	6.8	haute	American Pale Ale
Emelisse Espresso Stout	4.5	0.5	0	10	haute	Imperial stout
Emelisse Imperial Russian Stout	4.5	0.5	0	11	haute	Imperialt stout
Emelisse Triple IPA	3.5	2	0	10	haute	Imperial IPA
Smoked Rye IPA	4	1	0.5	6.2	haute	IPA au malt fumé

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