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Cuvée d'Oscar

Brassée par Craig Allan (France)

- 08/02/2012

Cuvée d'Oscar

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Nez de passion, avec des notes poivrées. L'entrée est passion puis des notes plus sucrées, un peu chocolat se développent. C'est top ! C'est léger et cela tranche avec les blanches classiques. La longueur en bouche est sans pareille. Le combat amertume / choco / froment est absolument à découvrir.

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  7.5%
Fermentation haute.
Bière blanche, brassée par Craig Allan chez de Proef en belgique. Pendant la garde un houblonnage à cru est réalisé avec du Nelson Sauvin.
Goutée en bouteille.

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Bières de froment ("blanches")

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[ Craig Allan - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 2 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Agent Provocateur 1.5  6.5 haute Blonde bien houblonnée
Psychedelia 1.5  5 haute Bière blonde

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