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Monts des Cats

Brassée par abb. Notre Dame de Scourmont (France)

- 05/04/2012

Monts des Cats

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Mais pourquoi ils font ça ? "Ben pour se faire de la thune en gros". Une trappiste française ? Wahou, c'est qui les brasseurs ? Chimay ? C'est pas en Belgique ça ?.. Allez, après cette introduction, on balance les watts. Ambrée complexe relevée et forte. Faut pas déconner, c'est pas mal, ça aurait pu être plus long en fin, et puis il y a un léger goût de fer.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  7%
Fermentation haute.
Bière brassée dans l'enceinte de l'abbaye trappiste de Chimay pour l'abbaye trappiste du Mont des Cats. Elle n'a pas encore été certifiée "Authentic trappist product" par l'association. Etant donnée que ce n'est pas le monastère qui commercialise qui la brasse, ce n'est pas certain qu'elle le sera.
Au niveau du style, c'est une bière d'inspiration "abbaye belge".
Goutée en bouteille.

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Les bières trappistes

Abbaye Notre-Dame de Scourmont : autres bières et infos

[ Abbaye Notre-Dame de Scourmont - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Chimay Cinq Cents 3.5  0.5  8 haute Chimay blanche - Triple blonde des Pères Trappistes
Chimay Dorée 0.5  4.8 haute Blonde des Pères Trappistes
Chimay Grande Réserve 4.5  9 haute Chimay bleue - Brune des Pères Trappistes
Chimay Première 3.5  0.5  0.5  7 haute Chimay rouge - Brune des Pères Trappistes

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