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Tournemine Real Ale

Brassée par Atelier de la Bière (France)

- 15/06/2012

Tournemine Real Ale

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une alliance céréale, deux notes fleuries, du pin et des notes poivrées puissantes. En bouche, ce mix fait rage, s'empare du palais et saisit généreusement la langue. Légère et très savoureuse. Bon, très bon.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  4.8%
Fermentation haute.
Real ale fait référence au côté très british de cette bière, bien que l'utilisation du mot soit un peu abusive du fait que real ale désigne pour les anglais les ales (bières de fermentation haute) servie à la tireuse manuelle (sans CO2 ajouté), aussi appelée cask ale. Globalement, cette bière est plutôt du style bitter.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Les bitter ales

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[ Atelier de la Bière - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Blanche de la Tour Truffée 2.5  4.8 haute Bière blanche
Bonaventure IPA (la) 5.5 haute India Pale Ale
Inquiète (une) 4.8 haute Stout
Yote (la) 2.5  1.5  4.8 haute Bière blonde

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