Blaise, Nico & Pierre - 23/08/2012
Waouh ! Acide puissant au nez qui détruit nos cellules olfactives. Peut être à utiliser comme produit vaisselle grâce aux notes citronnées qui se dégagent. Gasconha, oh mais qu'est ce qu'on a là ? Pas une blanche en tout cas !
Goût :
0 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 5.5%
Fermentation haute.
A noter que cette bière est parfois meilleure et qu'elle semble ici avoir une infection, mais il s'agit là de la 3ème dégustation nous donnant la même sensation, donc nous avons affaire à plus grave qu'un défaut passager.
Goutée en bouteille.
Bières de froment ("blanches")
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
6 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Alouette de Gascogne Ambrée | 2.5 | 0 | 1 | 5.9 | haute | Bière ambrée |
Alouette de Gascogne Blanche | 2.5 | 0 | 1.5 | 5.4 | haute | Bière blanche |
Alouette de Gascogne Blonde | 2.5 | 0 | 0.5 | 5.4 | haute | Bière blonde |
Gasconha Ambrée | 3 | 0.5 | 0.5 | 6 | haute | Bière ambrée |
Gasconha Blonde | 2.5 | 0 | 2 | 5.5 | haute | Bière blonde |
Gasconha Brune | 3.5 | 0.5 | 1.5 | 7.5 | haute | Bière brune |
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J'ai eu exactement la même impression. Une acidité tellement forte et désagréable que le tout a fini dans l'évier.
23/8/2012 à 16h32
Très décevant... On était habitués à mieux de la part de Gasconha. La blanche fini effectivement dans l'évier, et les nouveaux brassins ne sont pas à la hauteur. Trop d'irrégularités, je soupçonne effectivement une infection.
30/8/2012 à 12h01
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