Blaise, Nico & Pierre - 04/10/2012
L'étiquette de cette "simple blonde IPA" est évocatrice. Une jeune fille qui boude. Deux explications : 1, cela exprime du caractère. 2, il risque en effet d'y avoir quelques filles (et garçons) qui boudent la bière, puisqu'elle titre à 120 IBU. Autant dire, beaucoup d'amertume. Un goût légèrement fruité en entrée, un milieu de bouche plutôt rafraîchissant et léger, puis une puissante amertume qui tient la longueur plutôt 7 fois qu'une. L'odeur est très fromagère, voire même croûte de fromage/roquefort. Après insistance du pif sur le verre, on se demande si cette odeur clairement hardcore est bien maîtrisée... (ça daube)
Goût :
2.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
2 /2
Alcool/volume 5%
Fermentation haute.
La bouteille présentait peut être un défaut ou alors la bière a très mal vieillie, car goûtée il y a deux mois, une autre bouteille nous donnait beaucoup plus de fruits et beaucoup moins de fromage... On retentera si l'occasion ce présente.
Goutée en bouteille.
Les pale ales bien houblonnées
[ Brasserie de Fleurac - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
10 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
ASM Auv'Alie | 3.5 | 1 | 1 | 7.2 | haute | Bière blonde |
Cowboy & Indien Pale Ale | 3 | 2 | 0.5 | 6.5 | haute | India Pale Ale |
Fleurac Blonde | 3.5 | 0.5 | 2 | 5 | haute | Bière blonde |
Fleurac de Noël | 3 | 0 | 1 | 8 | haute | Bière ambrée |
Fleurac Imperial Stout au Café | 4 | 1 | 0 | 9 | haute | Imperial stout |
Fleurac Noire à la Réglisse | 3 | 0 | 0 | 7 | haute | Stout à la réglisse |
Fleurac Rouge à la Gentiane | 3 | 2 | 0.5 | 5.5 | haute | Bière rouge à la gentiane |
Fleurac Triple | 3.5 | 1.5 | 0.5 | 8 | haute | Blonde triple |
Fleurac Triple Brune IPA | 4.5 | 1.5 | 1 | 8 | haute | Brune houblonnée |
Grains de Folie - Raisin Miel | 3 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Blonde aromatisée |
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