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Inquiète (une)

Brassée par Atelier de la Bière (France)

- 18/04/2013

Inquiète (une)

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Malt et promenade dans les bois, à la fleur de sureau et des notes de baies roses.
Après, ce sont des effluves fumées qui débouchent sur une bouche torréfiée et grillée.
L'amertume fait plus ressortir des notes un peu fruités et de chocolat.
Doux et rafraîchissant. Une stout qui fait bien plaisir.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  4.8%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Atelier de la Bière - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Blanche de la Tour Truffée 2.5  4.8 haute Bière blanche
Bonaventure IPA (la) 5.5 haute India Pale Ale
Tournemine Real Ale 3.5  1.5  4.8 haute Bitter
Yote (la) 2.5  1.5  4.8 haute Bière blonde

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Les internautes commentent :

riton  


«

La recette ayant un peu changé (selon les dires du brasseur himslef), j'y trouve un surplus du coté torréfié/café. Du coup ça donne une solide (et très bonne) post-prandiale pour un petit ABV.
Le corps reste évidemment bien fluet à côté d'un imperial stout, mais niveau goût ça tabasse bien.

7/5/2014 à 9h37

rpi  

[site]
«

c'est quoi "post prandiale"?

en tout cas, cette bière est top je suis bien d'accord...

11/5/2014 à 12h30

riton  


«

Post prandiale : après le repas. Généralement, j'aime bien un truc une peu puissant après manger : un barley wine, un imperial stout, une black IPA bien présente, une Pannepot...
Mais aussi une Dark Pacific Ale (deuxième version), une Black Mosaic Bitter ou bien un Inquiète, qui réussit à tenir la barre avec ses 4,8 % et sa torréfaction intense.

12/5/2014 à 19h22

rpi  

[site]
«

D'accord avec tout... Le plus dur c'est de faire taire les bouteilles de rhum et de whisky qui disent que c'est leur tour.

13/5/2014 à 12h05

À vous de jouer...


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