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Procrastinator

Brassée par BFM (Suisse)

- 23/05/2013

Procrastinator

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Bière noire, pas du tout bulleuse. Cette bière est du type vieille flandres mais en mode Eisbock (méthode de fractionnement par le froid) avec un taux d'alcool un peu plus élevé que d'habitude donc. Ca ressemble à de l'orange confite, mais pas sucrée genre zest de pamplemousse (waow fallais que je sorte cette phrase !). Mais finalement, c'est presque ça... Du pamplemousse vinaigré, paradoxalement très aqueux et très fort en alcool (attention, on le sent pas !)C'est pas commun...Et je trouve que c'est quand même intéressant pas mal du tout (j'suis comme ça moi).

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  9.9%
Fermentation haute.
Bière issue de la congélation de la Mandragore. BFM signifie Brasserie des Franches Montagnes.
Goutée en bouteille.

Brasserie des Franches-Montagnes : autres bières et infos

[ Brasserie des Franches-Montagnes - Suisse]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 9 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Abbaye de St Bon Chien 0.5  11 mixte Oud bruin
Alex le Rouge 1.5  10.28 haute Imperial stout
Brouette (la) 3.5  0.5  5 haute Ambrée bio au thé vert
Cuivrée (la) 5.2 basse Pils
Mandragore (la) 3.5  0.5  8 haute Bière brune
Meule (la) 1.5  6 haute Blonde à la sauge
Spike and Jerôme's 10.03 haute Vieille brune
Torpille (la) 3.5  0.5  7.5 haute Bière brune
XIV 4.5  7.5 haute Blanche au café

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