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Ye Olde Merry Nighting'Ale

Brassée par br. du Causse (France)

- 27/05/2013

Ye Olde Merry Nighting'Ale

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Hoppy scottish Ale Caussenarde ? C'est bien envoyé, mais on retiendra surtout Caussenarde. Parce qu'une scottish avec du houblon, c'est caussenarde ; et qu'une scottish à 9%, ça ne se retrouve qu'au Causse aussi ! Mais vu qu'au Causse on y trouve de très bonnes choses, on teste la tête la première. Brune plutôt costaude, caramel-chocolat où on sent bien la levure. Dense et ample, souple et douceureuse. Fin de bouche avec une légère pointe acidulée. On y sent le crémeux. C'est très déconcertant car on y retrouve pas le style qu'on lit sur l'étiquette mais c'est très bon quand même.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  9%
Fermentation haute.
La bière se revendique du style Hoppy Scottish Ale Caussenarde.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie du Causse - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 17 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Antytax Roi des Astyanax 3.5  2.4 haute Extra light IPA
Brun Pourfendeur (le) 0.5  6 haute Bière noire
Caselle du Diable (la) 5 haute Bière blonde
Cherries from Space 0.5  6 haute Bière à la cerise
Contes de Trancheneige 2.5  0.5  7 haute Bière ambrée épicée
Coq Orbiculaire (le) 3.5  0.5  1.5  6.7 haute Bière brune
Dernière Tentation (la) 3.5  0.5  8 haute Double IPA
Dormeuse de Khadée (la) 0.5  9.5 haute Barley Wine
Dr. Jekyll 3.5  7 haute India Pale Ale
Eveil des Sylphes (l’) 0.5  0.5  4.5 haute Blanche aux fleurs
Loch Dukoss 3.5  0.5  7 haute Scotch Ale
Loup Blanc du Causse (le) 3.5  0.5  5 haute Bière blanche
Mister Hyde 1.5  7 haute India Pale Ale
Ondine d'Oray 0.5  6.5 haute Bière rousse
Rambling Skunk (the) 3.5  1.5  6.8 haute India Pale Ale
Revdo Céanie 3.5  0.5  8.5 haute Bière ambrée
Squale Harmonique (le) 2.5  1.5  7.5 haute Imperial IPA

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