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Bière des Scopains (la)

Brassée par Tri Martolod (France)

- 09/09/2013

Bière des Scopains (la)

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Certains y sentent le choux fleur plus que d'autres. Un léger défaut de fabrication, sans doute.
En bouche on a en effet un coté herbeux légumineux plutôt louche.
Dommage, la recette a plutôt l'air équilibrée sinon, bien maltée, assez houblonnée. Des cotés agrumes, une amertume persistante... Mais le défaut revient.
En tout cas, apparemment la journée de travail entre scopains (Tri Martolod et Br des Garrigues) était drôle, et c'est peut être ça le principal.

Notes :

Goût :

2.5 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

2 /2

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation basse.
Bière blonde participative entre deux brasseries en "SCOP" : Garrigues et Tri Martolod.
Goutée en bouteille.

Brasserie Coopérative Artisanale Tri Martelod : autres bières et infos

[ Brasserie Coopérative Artisanale Tri Martelod - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 6 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Opération Houblon Durci 1.5  6.66 haute Black IPA
Tri Martolod Blanche 4.3 basse Bière blanche
Tri Martolod Blonde 3.5  4.5 basse Pils
Tri Martolod Brune 0.5  6.5 basse Bière brune
Tri Martolod Rousse 3.5  0.5  1.5  5.3 basse Bière rousse
Tricerat'Hops 3.5  1.5  6 basse Lager très houblonnée

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