Blaise, Nico & Pierre - 08/10/2013
Raisin. Kirsch. Rhum. Quetsche. Le nez se complaît dans la complexité.
La bouche est caramel, tirant sur le café. La finale sucrée revigorante, puissante nous ramène dans nos fruits confits.
Goût :
4.5 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 10.5%
Fermentation haute.
Bière d'abbaye type quadruple.
Goutée en bouteille.
Les bières d'Abbaye passent à la Trappe
[ De Struise Brouwers - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
25 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Black Albert | 4 | 0.5 | 0 | 13 | haute | Imperial stout |
Black Damnation | 4 | 0.5 | 0 | 13 | haute | Imperial Stout |
Black Damnation II Mocha Bomb | 5 | 1 | 0 | 12 | haute | Imperial stout |
Black Damnation III Black Mes | 4.5 | 0.5 | 0 | 13 | haute | Imperial Stout |
Black Damnation IV Coffee Club | 4.5 | 0 | 0 | 13 | haute | Imperial stout |
Black Damnation V Double Black (version du ACBF) | 4.5 | 0 | 0 | 26 | haute | Stout fractionnée |
Cuvée Delphine | 4 | 0 | 0 | 13 | haute | Imperial stout |
Den Grooten Tocht | 4 | 1.5 | 2 | 6 | haute | Bière blonde |
Earthmonk (Aardmonnik) | 5 | 0 | 0.5 | 8 | mixte | Oud bruin |
Elliot Brew | 4 | 1.5 | 1 | 9 | haute | Imperial IPA |
Kabert | 3.5 | 0 | 0 | 11.5 | haute | Imperial stout |
Kloeke Blond | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 6 | haute | Bière blonde |
Motuecha | 3 | 1.5 | 2 | 5 | haute | Bière blonde |
Pannepeut | 4 | 0 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Pannepot | 3.5 | 0 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Pannepot Grand Reserva | 5 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Rio Reserva | 4 | 0 | 0.5 | 10.5 | haute | Triple vieillie en fûts |
Struise Rosse | 3 | 0 | 2 | 6 | haute | Bière ambrée |
Struise Witte | 4 | 0.5 | 2 | 5 | haute | Bière blanche |
SVEA IPA | 4 | 1 | 1 | 7 | haute | India Pale Ale |
Tsjeeses | 4 | 0 | 0 | 10 | haute | Bière ambrée |
Weltfreude | 4 | 0 | 1.5 | 4 | mixte | Bière aux baies vieillie en fûts |
Westoek XX | 3.5 | 1 | 0.5 | 8 | haute | Triple blonde |
XXXX Quadruple | 3.5 | 0 | 0 | 12 | haute | Quadruple d'abbaye |
Ypres Reserva | 4 | 0 | 1 | 8 | haute | Oud Bruin |
Recommandez cette page :
Précisez qu'elle est de 2010, c'est une bière qui s’améliore sérieusement avec les années (mais vous avez dû la boire jeune également?). Les versions plus jeunes sont -à mon goût- un peu trop marquées par le sucre.
8/10/2013 à 21h36
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
Club à but non lucratif pour la promotion de la bière.
2007-2021 tous droits réservés.