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Pleine Lune Bière d'Hiver

Brassée par br. de la Pleine Lune (France)

- 04/02/2014

Pleine Lune Bière d'Hiver

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

NB : Cette bière a été jugée non concluante par le brasseur qui ne l'a pas mise en vente. Cependant, nous avons pu la gouter pour satisfaire notre curiosité. Nous postons malgré tout un commentaire pour souligner la démarche de la brasserie qui a fait le choix onéreux de ne pas vendre une bière car pas au niveau qualitatif attendu. La bière artisanale peut parfois réserver des mauvaises surprises et tous les brasseurs n'ont pas la droiture (ou -hélas- les moyens) pour faire ce qu'il faut, donc merci la Pleine Lune.
 
Ambrée-brune aux notes de caramel, brute limite cendrier froid, épices, vanille, fruit confits, touche ronde mais aussi écœurante que les saveurs sont déroutantes.
 
Du coup, nous ne mettons pas de notes au classement, mais en l'état, ce serait :
Goût 2/5 ;
Amertume : 0/2 ;
Soif : 0.5/2.

Remarques :

Alcool/volume  5.4%
Fermentation haute.
Bière d'hiver 2011-2012.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie de la Pleine Lune - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 16 bières notées... /5 /2 /2 en %  
A l'Unisson 2.5  5 haute Bière blonde
Aubeloun 7 haute American IPA
Cabéo'Lune 2.5  1.5  4.2 haute Bière blonde
Gens de la Lune 1.5  4.9 basse Bière blonde
Il Etait Lune Fois - Cascade 3.5  5 haute Bière blonde
Il Etait Lune Fois - Nelson Sauvin 5 haute Bière blonde
Lun'ion-Jacques 1.5  6.6 haute India Pale Ale
Luna'cious 1.5  1.5  5.7 haute American Pale Ale
Lunatique 0.5  7 haute Bière brune
Lune et l'Autre 0.5  1.5  5 haute Bière blonde
Lunik 3.5  1.5  1.5  5.4 haute Bière ambrée
Mandarina Dark Ale 4.5  0.5  5.2 haute Stout houblonné
Pierre de Lune 4.5 haute Bière blanche
Super Nova Dunkel Weizen 3.5  5.8 haute Brune de froment
Super Nova Triple 4.5  9.3 haute Bière blonde
Universelle (l') 3.5  1.5  4.7 haute Bière blonde

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