Pleine Lune Bière d'Hiver

Brassée par br. de la Pleine Lune (France)

Blaise, Nico & Pierre - 04/02/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

NB : Cette bière a été jugée non concluante par le brasseur qui ne l'a pas mise en vente. Cependant, nous avons pu la gouter pour satisfaire notre curiosité. Nous postons malgré tout un commentaire pour souligner la démarche de la brasserie qui a fait le choix onéreux de ne pas vendre une bière car pas au niveau qualitatif attendu. La bière artisanale peut parfois réserver des mauvaises surprises et tous les brasseurs n'ont pas la droiture (ou -hélas- les moyens) pour faire ce qu'il faut, donc merci la Pleine Lune.
 
Ambrée-brune aux notes de caramel, brute limite cendrier froid, épices, vanille, fruit confits, touche ronde mais aussi écœurante que les saveurs sont déroutantes.
 
Du coup, nous ne mettons pas de notes au classement, mais en l'état, ce serait :
Goût 2/5 ;
Amertume : 0/2 ;
Soif : 0.5/2.

Remarques :

Alcool/volume  5.4%
Fermentation haute.
Bière d'hiver 2011-2012.
Goutée en bouteille.

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En avant pour la Lune

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Brasserie de la Pleine Lune : autres bières et infos

[ Brasserie de la Pleine Lune - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
16 bières notées...	/5	/2	/2	en %
A l'Unisson	2.5	0	2	5	haute	Bière blonde
Aubeloun	4	2	1	7	haute	American IPA
Cabéo'Lune	2.5	1	1.5	4.2	haute	Bière blonde
Gens de la Lune	4	1.5	2	4.9	basse	Bière blonde
Il Etait Lune Fois - Cascade	3.5	1	1	5	haute	Bière blonde
Il Etait Lune Fois - Nelson Sauvin	3	1	1	5	haute	Bière blonde
Lun'ion-Jacques	4	1.5	1	6.6	haute	India Pale Ale
Luna'cious	3	1.5	1.5	5.7	haute	American Pale Ale
Lunatique	4	1	0.5	7	haute	Bière brune
Lune et l'Autre	3	0.5	1.5	5	haute	Bière blonde
Lunik	3.5	1.5	1.5	5.4	haute	Bière ambrée
Mandarina Dark Ale	4.5	1	0.5	5.2	haute	Stout houblonné
Pierre de Lune	3	0	2	4.5	haute	Bière blanche
Super Nova Dunkel Weizen	3.5	0	1	5.8	haute	Brune de froment
Super Nova Triple	4.5	1	1	9.3	haute	Bière blonde
Universelle (l')	3.5	1.5	1	4.7	haute	Bière blonde

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