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Trappe Blond (la)

Brassée par ND de Koeningshoeven (Bavaria) (Pays-Bas)

- 10/08/2007

Trappe Blond (la)

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une petite amertume légère qui lui confère un arôme particulier et agréable (une amertume hollandaise pour le connaisseur). Les premières gorgées sont donc riches en arômes. Toutefois, une ombre au tableau : elle s'efface vite en bouche…

Notes :

Goût :

2.5 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  6.5%
Fermentation haute.
Bière des Pères Trappistes. Notons au passage que cette néerlandaise est la seule bière non belge à bénéficier de l'appellation des pères trappistes).
Goutée en bouteille.

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[ Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven - Pays-Bas]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Trappe Dubbel (la) 3.5  6.5 haute Double brune des Pères Trappistes
Trappe Puur (la) 2.5  0.5  4.7 haute Blonde trappiste
Trappe Quadrupel (la) 3.5  0.5  10 haute Brune des Pères Trappistes
Trappe Quadrupel Oak Aged (la) 4.5  0.5  0.5  10 haute Brune trappiste
Trappe Tripel (la) 2.5  8 haute Triple blonde des Pères Trappistes
Urthel Hibernus Quentum 0.5  9 haute Triple blonde
Urthel Hop It 4.5  9.5 haute Blonde houblonnée
Urthel Parlus Magnificum 3.5  0.5  7.5 haute Bière brune
Urthel Saisonnière 3.5  1.5  6 haute Blonde "saison"
Urthel Samaranth 0.5  11 haute Brune "quadruple"
Witte Trappiste 3.5  5.5 haute Bière blanche des Pères Trappistes

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Les internautes commentent :

Monsieur i  


«

Dégustée en bouteille. J'ajouterai qu'à une température un peu trop fraiche on ressent un petit piquant qui s'en va lorsqu'elle se réchauffe, laissant la place à un gout très doux de malt. Dès lors le gout persiste un peu plus en bouche. Ronde en bouche, l'amertume est vraiment discrète.

12/9/2010 à 19h14

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