Zwart & Wit

Brassée par br. de Molen (Pays-Bas)

Blaise & Pierre - 26/02/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une stout avec gavé de houblon. Ça ouvre sur la torréfaction. Hop hop, voilà le houblon en second couteau. Épices, agrumes. Petite pointe de fraîcheur avec une finale à nouveau sur le cacao. Sehr Schön.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  8.4%
Fermentation haute.
Entre une stout et une Black IPA.
Goutée en pression.

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[ Brouwerij de Molen  - Pays-Bas]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
16 bières notées...	/5	/2	/2	en %
't Ooievaartje Krieken Rosé	2.5	0	0.5	5.2	haute	Bière à la cerise
Amarillo	4	2	0	9.2	haute	Imperial IPA
Bitch Black	4	1	0.5	9.5	haute	Imperial black saison
Bommen & Granaten	4.5	1	0	15.2	haute	Barley wine
Heen & Weer	3	1	0	9.5	haute	Triple blonde
Hel & Verdoemenis	4	2	0	10	haute	Imperial stout
Hel & Verdoemenis 666	5	1.5	0	10	haute	Imperial Stout
Hemel & Aarde	4.5	1.5	0	10	haute	Imperial stout
Mikkel & Menno	4	1.5	1	7.2	haute	Weizenbock
Mooi & Meedogenloos	4	1.5	0	10.2	haute	Bière brune
Open & Bloot	4	0.5	0.5	8.2	haute	Double IPA
Rasputin	3	1	0	10.7	haute	Imperial stout
Rooie Dop Chica Americana IPA	3.5	1.5	0	7.1	haute	American IPA
Sladek Hopburst	4	2	1.5	6.2	haute	India Pale Ale
Triple Hop Bock	4	1.5	0	9.2	basse	Bière brune
Tsarina Esra Reserva	4.5	1	0	11	haute	Imperial porter

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