Blaise & Pierre - 26/02/2014
Les descriptions annoncent une double IPA. C'est une bière du Nord avec une base bien maltée, de la puissance, du houblon (simcoe résineux). Pour autant, je ne dirais pas que c'est une double IPA, la base maltée et les notes fermentaires étant bien présentes. avec, il faut le reconnaitre, une bonne force de degré.
Goût :
3.5 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
1.5 /2
Alcool/volume 8.5%
Fermentation haute.
Bière blonde à mi chemin entre une double IPA et une triple.
Goutée en pression.
IPA & Beyond
Triple fermentation ou triple d'abbaye ?
[ Brasserie Thiriez - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
6 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Dalva Oak Aged | 4 | 0.5 | 1.5 | 8.5 | haute | Bière blonde |
Etoile du Nord | 3.5 | 1.5 | 2 | 5.5 | haute | Blonde bien houblonnée |
Maline (la) | 2 | 0 | 2 | 5.8 | haute | Bière noire |
Petite Princesse (la) | 4 | 2 | 2 | 2.9 | haute | Bière blonde |
Rouge Flamande (la) | 3 | 0.5 | 1 | 5.8 | haute | Bière rousse |
The Poker Series - Roi de Coeur | 3.5 | 1 | 1 | 8 | haute | Double IPA |
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