Nico & Pierre - 07/03/2014
Une IPA orangée. Très résineuse, très longue en bouche. Avec des notes d'écorces d'orange et des pointes de fleurs blanches. C'est du costaud, c'est pour les mecs qui aiment le houblon. C'est pour les langues qui ont pas peur. Et c'est surtout une très belle bière encore une fois signée par la Vallée du Giffre.
Goût :
4 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
2 /2
Alcool/volume 7%
Fermentation haute.
Annotée "imperial IPA", ces 7% d'alcool la rapproche davantage d'une american IPA régulière.
Goutée en bouteille.
Journal de voyage en Ardèche et Haute Savoie 3
[ Brasserie de la Vallée du Giffre - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
8 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Berotte | 3.5 | 1 | 2 | 4.8 | haute | Bière blonde au seigle |
Bière d'Automne Mosaic | 4.5 | 1 | 1 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Leya Bière de Noël | 4 | 1.5 | 1 | 6 | haute | Bière brune |
MPC | 4 | 2 | 1.5 | 5.2 | haute | Bière ambrée |
Ordinary Bitter | 2.5 | 1 | 2 | 3.8 | haute | Bière blonde |
Pacific Dark Ale | 4.5 | 2 | 1.5 | 5.6 | haute | Bière brune |
Rioule (la) | 4.5 | 2 | 1.5 | 5.8 | haute | American IPA |
Robust Porter | 4 | 1.5 | 1.5 | 4.8 | haute | Porter |
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La version précédente, qui tirait 8,3° (ou était-ce 8,6 je ne sais plus exactement) était une vraie Impérial IPA, avec un maltage puissant, peut-être la meilleure approche française du style que j'ai goûtée.
Cette version à 7° est bien bonne, mais effectivement plus proche d'une simple IPA musclée que d'une double.
7/3/2014 à 11h52
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