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732 Charles Martel

Brassée par br. de Bellefois (France)

- 27/12/2006

732 Charles Martel

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une bière dorée très agréable dès la première gorgée. Une recommandation pour tous les reveillonistes qui mangent du poisson séché ruscoff pour le nouvel an tels nous... Merci Charlot d´avoir livré bataille près de chez nous, d´où des petites binouzes nationales fort sympathiques. Pour la petite histoire, le brasseur de Bellefois a rencontré le maître brasseur de l´abbaye d´Orval : son métier était d´installer des cuves à lait, et c´est ce qu´il faisait en ce jour dans le monastère belge. Il avait déjà l´envie de changer de métier pour le brassage et les deux hommes ont discuté et sympathisé. Lorsque le Poitevin finalement se jette a l´eau, le moine vient l´aider à mettre en place installations et recettes. Et chose surprenante, il lui fourni sa levure, l´essence de sa bière.

Notes :

Goût :

2.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  5.6%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie de Bellfois - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 5 bières notées... /5 /2 /2 en %  
1356 Jean le Bon 2.5  0.5  5.6 haute Bière blonde
1356 Prince Noir     6 haute Bière dorée
507 Clovis     5 haute Bière blanche
Pictave (la) 2.5  0.5  5 haute Bière blonde
Tête de Mule Blonde 1.5  5 haute Bière blonde

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Les internautes commentent :

nikotek  


«

Une blonde trés sympa, et complexe, une fierté pour le Poitou-Charente! tester absolument!

16/10/2007 à 17h11

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