Promised to the Night

Brassée par br. des Garrigues (France)

Blaise & Pierre - 25/03/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Ambrée foncée aux reflets de bronze corinthien. Nez d’agrumes, très aérien, belle salade de fruits. En bouche, c’est pareil, de la fraicheur, du fruit, une pointe de douceur avant une finale bien amère mais qui fait revenir sur ce super concert de fruité et de houblonné. C’est super, c’est frais, c’est équilibré et surtout, c’est bon.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6.2%
Fermentation haute.
Cette bière fait partie des collaborations Get Radical, concept lancé par Simon et Brandon de la Fine Mousse et qui les amène à se déplacer dans des brasseries pour réaliser des bières en collaboration, ici avec les Garrigues.
 
A propos de la recette :
69 IBU
Malt bio : pils, pale, blé, fumé
Malt :biscuit, seigle
Houblons : amarillo, centennial, nelson sauvin.
Bonus : mélasse, flocons d’avoine.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie des Garrigues - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
23 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Arlésienne (l')	2	0	2	4.8	haute	Bière au riz rouge
Belle en Goguette (la)	3	0.5	1	6.1	haute	Bière blonde
Belle en Goguette - Cascade (la)	4.5	1.5	2	6	haute	Bière blonde
Belle en Goguette - Houblonnée à cru (la)	3.5	1.5	1.5	4.5	haute	Bière blonde
Bière du Coing (la)	2	0	1	6	haute	Ambrée aux coings
Bière en Barrique (Nuit de Goguette)	2.5	0.5	0	8	haute	Brune vieillie en fût
Bière en Barrique (Saison des Amours)	3.5	0	0	10.7	haute	Ambrée vieillie en fût
Brut'Ale - la P'tite Bière 2010	4	2	2	6.4	haute	Ambrée houblonnée
Cambierra	3	1	1	4.5	haute	Blanche au chanvre
Frappadingue (la)	4	2	2	7	haute	India Pale Ale
Frappiste 2010	5	2	1.5	7.5	haute	Blonde houblonnée
Hivern'Ale	3.5	0	0	11.2	haute	Bière ambrée forte
Hivern'Ale 2011	4.5	1	0	12.2	haute	Bière brune
Hivern'Ale 2012	3	1	0.5	7.2	haute	Bière brune
Nuit de Goguette 3.9%	3.5	1	1.5	3.9	haute	Bière brune
Nuit de Goguette 7%	4	1	0.5	7	haute	Bière noire
Nuit de Goguette Double Stout à l'Avoine	3.5	1.5	0	6.6	haute	Stout
Nuit de Goguette Weizenbock	3	0	0.5	6.9	haute	Brune au froment
P'tite Frap'	3	2	1.5	3.9	haute	Pale ale
Ribouldingue Amarillo	3	0.5	2	6	haute	Bière blanche
Ribouldingue Naturelle	3.5	0.5	2	5.5	haute	Bière blanche
Saison des Amours	3.5	2	1	5.5	haute	Bière ambrée
Triple Hot - Saison des Ardeurs	3.5	0.5	1	6.2	haute	Blonde aux épices

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