Blaise, Nico & Pierre - 13/05/2014
Avec du chocolat, et des notes boisées qui se développent. L’onctuosité est tout simplement saisissante et tient bien son nom d’old viscosity. Pointe d’amertume qui déplace le palais et chocolat amer qui revient à la charge. Faut mettre les voiles et décoller. Il est assez difficile de voir le chêne en bouche mais franchement c’est une très bonne imperial stout. Que viva chocolat et amertume. Simplicité, fondu, subtilité que vous nous tenez.
Goût :
4.5 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
1 /2
Alcool/volume 10%
Fermentation haute.
Imperial stout vieilli en fûts.
Goutée en bouteille.
Russian Imperial Stout
Bières noires : stouts et porters
[ The Lost Abbey Brewing / Port Brewing Company - États Unis]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Devotion with brett | 4 | 1.5 | 2 | 6.66 | haute + brettanomyces | Saison |
Gift of the Magi | 3.5 | 1.5 | 0 | 10 | basse + brettanomyces | Blonde forte |
Red Poppy Ale | 5 | 0 | 1.5 | 5 | mixte | Sour Brown aux cerises |
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