Blaise & Pierre - 19/05/2014
Haaaaaaaa ! Non mais ho ? Ho ? C’est quoi ça ? C’est un bouquet de ouf. Un nez de génie. Des arômes de poète. Voilà des gonzes qui savent manier le houblon. C’est frais. Du houblon frais. Le nez dans le paquet tout juste entamé. Derrière la goule est fraîche, aisée, un peu plus résineuse. Sans lourdeur pour une double IPA. Quand le temps passe et que le verre se réchauffe et s’aère, un côté diacétyle amène une touche beurre un peu louche mais suffisamment légère pour ne pas choquer cette ode au houblon.
Goût :
4.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
1 /2
Alcool/volume 8.5%
Fermentation haute.
Bière blonde.
Goutée en bouteille.
Bière du mois de juin 2015 : article détaillé et photos.
[ Brouwerij De Dochter Van de Korenaar - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Belle Fleur | 4.5 | 2 | 2 | 6 | haute | American India Pale Ale |
Charbon | 3.5 | 1.5 | 0.5 | 7 | haute | Stout |
Noblesse | 2 | 0 | 1 | 5.5 | haute | Bière blonde |
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