Blaise, Nico & Pierre - 23/07/2014
Une blanche très ronde, ample et lourde. Elle se veut proche d’influences allemandes et tchèques (par le houblon et le malt), mais, on y trouve aussi un bon côté belge (comme son style WitBier l'indique).
Notamment beaucoup de saveurs communes aux blanches « imaginaire collectif », qui viennent de l’utilisation de coriandre et zeste d’orange. On y sent de la banane aussi. Bref, du goût, bon, mais un rafraichissement un peu limité.
Goût :
3 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 4.7%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.
A propos des bières de froment
[ Artibrassage 87 - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
9 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Bengal Tiger IPA | 3 | 1.5 | 1 | 5.5 | haute | English IPA |
Black Dragon I.P.A. | 4 | 2 | 2 | 5.5 | haute | Black IPA |
Cascade Pale Ale | 3.5 | 1 | 1.5 | 5.4 | haute | American Pale Ale |
Citra Pâle Ale | 4 | 2 | 2 | 5 | haute | American Pale Ale |
IPA Centennial et Amarillo | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 6.5 | haute | American IPA |
Lathière Blonde du Bois des Eschelles | 3 | 0.5 | 1.5 | 5.5 | haute | Saison |
London Smoked Porter | 4 | 1 | 1 | 5 | haute | Smoker porter |
Oak Aged Dubbel | 4 | 0.5 | 0.5 | 7.4 | haute | Double brune d'abbaye |
Red Alert | 4.5 | 2 | 1.5 | 5.5 | haute | American Red Ale |
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