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A Freewheelin' IPA

Brassée par Foglie d’Erba (Italie)

- 23/10/2014

A Freewheelin' IPA

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

On soupçonne une oxydation type « torchon », voire une mauvaise extraction des vapeurs, type « beurre rance ». Voire les deux. Dommage, cela semblait avoir du potentiel. Doit-on apprendre à être libre ? … Je crois bien que oui… Mais c’est une question ouverte !

Remarques :

Alcool/volume  8.5%
Fermentation haute.
En attente de redégustation pour être notée (défaut probable sur la version dégustée).
Goutée en pression.

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