Blaise, Nico & Pierre - 24/10/2014
C’est très "gueuzé" au nez, en bouche aussi d’ailleurs, avec en parallèle pas mal de fruité, genre crises, fruits rouges acidulés. C’est léger en bouche, on aurait pu s’attendre à plus de charpente. Il y a ce petit côté froment aussi qui tapisse un peu la goule. C’est vraiment bon, le peu de sucre résiduel adoucit par moment le cocktail, sans du tout lui donner le côté sirupeux ou "balsamique" qu’on retrouve chez certaines. En un mot : Juicy ! (comme ta sœur)
Goût :
4.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 7.5%
Fermentation mixte.
Bière ambrée.
Goutée en pression.
Bière légèrement acide.
[ Birrificio di Montegioco - Italie]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
2 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Bran | 4 | 0 | 0 | 8.5 | haute | Barley wine |
McMummy | 5 | 0 | 1.5 | 7 | haute | Blonde tourbée |
Recommandez cette page :
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
Club à but non lucratif pour la promotion de la bière.
2007-2021 tous droits réservés.