Blaise, Nico & Pierre - 29/10/2014
Pêche et des notes abricot qui remplissent bien le zen ? C’est acidulé, saisit gentiment le palais et repart sur le fruit.
Goût :
3 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 5%
Fermentation spontanée.
Lambic additionné de sucre candi.
Goutée en cask.
Bière légèrement acide.
Les bières de fermentation spontanée
[ Brasserie Cantillon - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
10 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Cantillon Gueuze | 5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Vieille gueuze traditionnelle |
Cantillon Kriek | 4.5 | 0.5 | 1 | 5 | spontanée | Kriek |
Cuvée Saint Gilloise | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic |
Fou'Foune | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic aux abricots |
Grand Cru Bruocsella | 4.5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Lambic |
Iris | 4 | 1 | 1.5 | 5 | spontanée | Sour ale |
Mamouche | 4.5 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic au sureau |
Rosé de Gambrinius | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic à la framboise |
Saint Lamvinus | 4.5 | 0 | 1.5 | 5 | spontanée | Lambic au raisin |
Zwanze 2014 (Cuvée Florian) | 4 | 0.5 | 2 | 6 | spontanée | Kriek |
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