Brassée par Cantillon (Belgique)
Blaise, Nico & Pierre - 30/10/2014
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]Rubis grenat soutenu. Nez à fond sur la cerise. Belle pétillance, finale sèche et gros goût de fruit avant cela, en version sans sucre, très racé. Pointe d'amertume!
Notes :
Goût :
4.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0.5 /2
Remarques :
Alcool/volume 5%
Fermentation spontanée.
Lambic aux cerises.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.
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[ Brasserie Cantillon - Belgique]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Cantillon Faro | 3 | 0 | 1.5 | 5 | spontanée | Faro |
| Cantillon Gueuze | 5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Vieille gueuze traditionnelle |
| Cuvée Saint Gilloise | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic |
| Fou'Foune | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic aux abricots |
| Grand Cru Bruocsella | 4.5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Lambic |
| Iris | 4 | 1 | 1.5 | 5 | spontanée | Sour ale |
| Mamouche | 4.5 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic au sureau |
| Rosé de Gambrinius | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic à la framboise |
| Saint Lamvinus | 4.5 | 0 | 1.5 | 5 | spontanée | Lambic au raisin |
| Zwanze 2014 (Cuvée Florian) | 4 | 0.5 | 2 | 6 | spontanée | Kriek |
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Les internautes commentent :
stephan0057
hello, je ne reconnais pas ce bar ?
31/10/2014 à 11h56
stephan0057
ah yes ! j'y etais en mai mais je ne me rappelle plus de cette déco ! va falloir que je regarde mes photos
j'imagine que vous avez gouté la "Foufoune" qui est de saison et que je loupe tjs !
3/11/2014 à 11h38
rpi
[site]Pas à cette occasion. Ils ont mis un fût en perce au moeder pendant le zwanze mais on était déjà occupé par la zwanze et les italiennes...
Je l'ai déjà goutée à la pression à barcelone ceci dit... et c'est bon :)
12/11/2014 à 16h36
À vous de jouer...
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