Blaise, Nico & Pierre - 07/11/2014
Mélange entre une triple et une hefe weizen. Ça donne une bière qui a le look d’une bière d’enfer. Qui est ample en bouche, ronde avec un côté levuré et pas mal de sucre résiduel. Y a des cotés miel, et un peu épicés, puis le froment amène une touche acidulée sympa. Une petite sécheresse arrive en finale pour bien équilibrer le tout.
En bref, c’est suffisamment fort pour couvrir le plat pimenté que je viens de me faire, et en même temps, c’est fin ! C’est l’fun !
Goût :
4 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 7%
Fermentation haute.
Bière blanche inspirée des triples belges d'abbaye et brassée avec 40% de froment malté.
Brassée pour Beer Project à la brasserie Anders.
Goutée en bouteille.
A propos des bières de froment
Triple fermentation ou triple d'abbaye ?
[ Beer Project Brussels - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
2 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Dark Sister | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.5 | haute | Black IPA |
Delta | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 6.5 | haute | India Pale Ale |
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
4 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Dark Sister | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.5 | haute | Black IPA |
Delta | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 6.5 | haute | India Pale Ale |
Mad Saison | 3 | 2 | 1.5 | 5.5 | haute | Saison |
Paljas IPA | 3.5 | 1 | 1.5 | 6 | haute | India Pale Ale |
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