Autonomy Lost

Brassée par ’t Gaverhopke pour White Pony (Italie)

Blaise & Pierre - 15/11/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Mangue avec un côté qui tourne sur l'herbeux, le fruité avec un bon retour candi. L'ensemble est extrêmement équilibré et l'amertume se ballade littéralement sur le palais et fait vivre la dégustation. Le côté herbeux qui revient, houblon frais, résineux. Le corps malté de la bière en revient sur le candi, avec un mode barley wine.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  9.2%
Fermentation haute.
Bière ambrée, imperial IPA à la mode belge.
Bière brassée par 't Gaverhopke en Belgique pour la brasserie italienne White Pony.
Goutée en bouteille.

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Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
The Crow	4	1	0	14	haute	Imperial stout
The Oracle	4.5	0	0	10.7	haute	Quadruple
What the Fuck - Palisade Sorachi Ace	3.5	1.5	1	7	haute	Belgian IPA
Zumbi	4	0.5	0.5	9.4	haute	Imperial Porter
Zwart Bloed	4.5	2	0	8.5	haute	Black IPA

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[ ’t Gaverhopke - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
The Crow	4	1	0	14	haute	Imperial stout
The Oracle	4.5	0	0	10.7	haute	Quadruple
What the Fuck - Palisade Sorachi Ace	3.5	1.5	1	7	haute	Belgian IPA
Zumbi	4	0.5	0.5	9.4	haute	Imperial Porter
Zwart Bloed	4.5	2	0	8.5	haute	Black IPA

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