Blaise & Pierre - 21/11/2014
L’alliance du torréfié et du fruité. L’union de la stout et de l’oud bruin. Le mariage de la rondeur et de l’acidulé. Convolant en de justes noces, ces sympathiques couples nous proposent au vin d’honneur une boisson originale, savoureuse et rafraichissante.
Goût :
4 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 7%
Fermentation mixte.
Bière noire fermentée par un mélange de levure (levure sauvage et levure classique) brassée chez de Proef pour Drie Fonteinen.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.
Les bières de fermentation spontanée
Bières noires : stouts et porters
[ Drie Fonteinen - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
9 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Beersel Bio | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel Blonde | 1.5 | 1 | 2 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel de Froment | 1.5 | 0.5 | 2 | 6 | haute | Bière blanche |
Beersel Lager | 1.5 | 1 | 2 | 5.2 | basse | Lager blonde |
Doesjel | 2.5 | 0 | 0.5 | 6 | spontanée | Coupage de lambics |
Drie Fonteinen Faro | 2 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic édulcoré au sucre candi |
Drie Fonteinen Gueuze | 5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Vieille gueuze traditionnelle |
Drie Fonteinen Lambic | spontanée | Lambic | ||||
Drie Fonteinen Oud Kriek | 2.5 | 0 | 2 | 6 | spontanée | Kriek (lambic à la cerise) |
[ De Proef br. - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
40 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
American Dream (sans gluten) | 3.5 | 1.5 | 2 | 4.6 | basse | Blonde houblonnée |
Beersel Bio | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel Blonde | 1.5 | 1 | 2 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel de Froment | 1.5 | 0.5 | 2 | 6 | haute | Bière blanche |
Beersel Lager | 1.5 | 1 | 2 | 5.2 | basse | Lager blonde |
Beezeke | 5.5 | haute | Bière à la fraise | |||
Big Worst | 4 | 0.5 | 0 | 18.5 | haute | Barley Wine |
Black | 4 | 1 | 0 | 17.5 | haute | Imperial stout |
Black Ball Porter | 4 | 0.5 | 1.5 | 8 | haute | Porter |
Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Boerinneken | 4 | 0 | 0.5 | 9.5 | haute | Triple blonde |
Boogoop | 4 | 2 | 0 | 10.4 | haute | American Barley Wine |
Braven Apostel | 2.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Triple blonde d'abbaye |
I Wish IPA Gluten Free | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | American IPA |
Mad Bitter | 1.5 | 1 | 0 | 6.9 | haute | Blonde au shiso |
Mad Umami | 3 | 1 | 2 | 6.3 | basse | Blonde aux algues |
Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Colombus | 4 | 2 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mission Chinese Food | 1.5 | 1 | 0.5 | 4.5 | basse | Pils au poivre |
Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Overall IIPA | 4.5 | 1.5 | 0 | 10.5 | haute | Imperial IPA |
Peter, Pale and Mary (sans gluten) | 4 | 1.5 | 2 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Raid Beer | 4 | 2 | 1 | 5.2 | basse | Blonde houblonnée |
Reinaert Grand Cru | 3 | 0.5 | 0 | 9.5 | haute | Bière brune |
Sorachi Ace Single Hop IPA | 4 | 2 | 1 | 6.9 | haute | India Pale Ale |
Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA |
Sur Mosaic | 4 | 1 | 2 | 6 | haute | Sour pale ale |
Teusser | 3 | 0 | 1 | 7 | haute | Bière ambrée |
Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Texas Ranger Vanilla and Cocoa Beans Barrel Aged | 3 | 1 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter |
Troubadour Magma | 3.5 | 1.5 | 1 | 9 | haute | Blonde bien houblonnée |
Troubadour Obscura | 3 | 1 | 0.5 | 8.5 | haute | Bière brune |
Troubadour Westkust | 4.5 | 1 | 0.5 | 9.2 | haute | Black IPA |
Viven Imperial IPA | 4 | 2 | 0 | 8 | haute | Imperial IPA |
Viven Porter | 3.5 | 0.5 | 1 | 7 | haute | Smoked Porter |
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