Oude Geuze Vieille

Brassée par Oud Beersel (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 04/12/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Quelle complexité, quelle puissance, quel bonheur. Alléluia ! Beaucoup de saveurs. Une sécheresse pour un "désaltèrement" parfait. Assez assagie au niveau de l’acidité. Bref une construction de sensations en bouche pour moi parfaite. Une gueuze au top.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6%
Fermentation spontanée.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

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[ Brasserie Oud Beersel - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Oud Beersel Kriek	5	0	2	6.5	spontanée	Lambic à la cerise
Oud Beersel Lambic					spontanée	Lambic

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