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Highway to Ale - 666km IPA

Brassée par Matten (France)

- 12/12/2014

Highway to Ale - 666km IPA

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

666km entre les brasseries. 6,66%. Et 66.6 IBU. La mise en scène est parfaite. Pour la bière, quel suspens ! Y aura t-il de l'amertume dans cette IPA de Matten ? (notre commentaire jugeant pas amère la RedFox avait chatouillé quelques lecteurs).
Le nez est presque double IPA. Fort en malt, caramel et houblon.
La bouche est drôle. Y a des côtés double IPA aiussi, dans la puissance d'entrée, mais un retrouve le côté plus léger vite et l'houblonnage fort arrive par ses arômes et ses amertumes ! Oui ! Amertume ! Pas de scandale ce coup-ci. Le nom IPA n'est pas volé de ce côté là, même si les saveurs sont très maltées. Et on aime bien.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  6.66%
Fermentation haute.
Bière ambrée de type american IPA, réalisée en collaboration entre (feue) la brasserie de Fleurac et la brasserie Matten.
Goutée en bouteille.

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Matten (brasserie artisanale de Matzenheim) : autres bières et infos

[ Matten (brasserie artisanale de Matzenheim) - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 3 bières notées... /5 /2 /2 en %  
PsaïkoDéclik 2.5  0.5  5.2 haute Bière blonde
Red Fox IPA 0.5  7.7 haute Bière rousse
Schwortz (la) 3.5  5.8 haute Stout

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