Bitch Black

Brassée par br. de Molen (Pays-Bas)

Nico & Pierre - 17/12/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Ceci est la définition du smooth. Cette bière noire est ultra veloutée. Ceci est la démonstration du weird, un poil de chocolat, un poil d’eau de vie et pleins de trucs durs à décrire autrement que par « c’est bon ».

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  9.5%
Fermentation haute.
Bière noire utilisant une levure de saison (imperial black saison est le néologisme adéquat). 39 IBU - 159EBC.
Goutée en bouteille.

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[ Brouwerij de Molen  - Pays-Bas]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
16 bières notées...	/5	/2	/2	en %
't Ooievaartje Krieken Rosé	2.5	0	0.5	5.2	haute	Bière à la cerise
Amarillo	4	2	0	9.2	haute	Imperial IPA
Bommen & Granaten	4.5	1	0	15.2	haute	Barley wine
Heen & Weer	3	1	0	9.5	haute	Triple blonde
Hel & Verdoemenis	4	2	0	10	haute	Imperial stout
Hel & Verdoemenis 666	5	1.5	0	10	haute	Imperial Stout
Hemel & Aarde	4.5	1.5	0	10	haute	Imperial stout
Mikkel & Menno	4	1.5	1	7.2	haute	Weizenbock
Mooi & Meedogenloos	4	1.5	0	10.2	haute	Bière brune
Open & Bloot	4	0.5	0.5	8.2	haute	Double IPA
Rasputin	3	1	0	10.7	haute	Imperial stout
Rooie Dop Chica Americana IPA	3.5	1.5	0	7.1	haute	American IPA
Sladek Hopburst	4	2	1.5	6.2	haute	India Pale Ale
Triple Hop Bock	4	1.5	0	9.2	basse	Bière brune
Tsarina Esra Reserva	4.5	1	0	11	haute	Imperial porter
Zwart & Wit	4.5	1	0.5	8.4	haute	Stout

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