Brassée par Cantillon (Belgique)
Blaise, Nico & Pierre - 19/01/2015
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]Un lambic de deux ans avec un houblonnage à cru au hallertau. Très dur de repérer ce houblon, faudrait peut être se faire en parallèle la gueuze de la maison. Ça reste bon. Vraiment bon. Acide. Vraiment acide. Abricot pas mûr. Peut être un peu d’herbacé.
Notes :
Goût :
4 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0 /2
Remarques :
Alcool/volume 5%
Fermentation spontanée.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.
Nos articles liés à cette bière:
Les bières de fermentation spontanée
Brasserie Cantillon : autres bières et infos
[ Brasserie Cantillon - Belgique]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Cantillon Faro | 3 | 0 | 1.5 | 5 | spontanée | Faro |
| Cantillon Gueuze | 5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Vieille gueuze traditionnelle |
| Cantillon Kriek | 4.5 | 0.5 | 1 | 5 | spontanée | Kriek |
| Fou'Foune | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic aux abricots |
| Grand Cru Bruocsella | 4.5 | 0.5 | 1.5 | 5 | spontanée | Lambic |
| Iris | 4 | 1 | 1.5 | 5 | spontanée | Sour ale |
| Mamouche | 4.5 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic au sureau |
| Rosé de Gambrinius | 4 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic à la framboise |
| Saint Lamvinus | 4.5 | 0 | 1.5 | 5 | spontanée | Lambic au raisin |
| Zwanze 2014 (Cuvée Florian) | 4 | 0.5 | 2 | 6 | spontanée | Kriek |
Recommandez cette page :
Les internautes commentent :
stephan0057
ce n'est pas etonnant qu'avec un houblonnage à cru on ne repère pas de houblon à la dégustation ?
20/1/2015 à 8h58
rpi
[site]Faudrait savoir la quantité mise. Mais vu l'expressivité naturelle des gouts du lambic, tu prends un houblon pas vraiment bourrin comme le hallertau, si t'en mets pas une blinde, ça va rester discret...
20/1/2015 à 10h37
À vous de jouer...
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
Club à but non lucratif pour la promotion de la bière.
2007-2021 tous droits réservés.
Liste des bières notées
Comment notons-nous ?
Les types de bière
Bière du mois (archives)
Recettes à la bière
Agenda brassicole
Actualité du monde brassicole
Visites de brasseries et bonnes adresses
Liens qu'on aime !
Annuaire web autour de la bière
Remerciements
Accès membres
Ce site est réservé aux personnes majeures
L'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Celui qui conduit ne boit pas.
www.mangerbouger.fr