Chapitre 13

Brassée par la Débauche (France)

Blaise, Nico & Pierre - 10/04/2015

Commentaire :

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Mousse prolifique, ergonomique, champignonique. Nez agrumé, grillé, fruité. Bouche en noix torréfiées, en balances grillées. Et boum la finale amère, attaque grave en mode destruction de palais. Une bière de bonhomme qui a soif et qui a envie de kiffer et qui n'a plus besoin de ses papilles pour la soirée.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  3%
Fermentation haute.
Bière noire légère et très houblonnée (ultra-session black IPA).
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie artisanale la Débauche - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
11 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Big Boy	4	0.5	0	12	haute	Imperial stout au piment
Black Ale India Stout	4	1.5	0.5	8	haute	India stout / black IPA
Cognac Barrel	4	1	0	9.5	haute	Barley wine mûri en fûts
Débauche Ambrée	3	0	0.5	7	haute	Bière ambrée
Débauche Black Ale	3.5	1	0.5	8	haute	Bière brune
Débauche Blonde	2	0	0.5	6.5	haute	Bière blonde
Débauche Saison (la)	4	1	1	7	haute	Saison
Débauche Spéciale	3	0	0.5	7	haute	Bière blonde
Lindy Hop	3.5	1.5	1.5	5.5	haute	Bière blanche
Menestho	3	1	1	5.5	haute	Brown Ale
Nevermore	4	1	0	9.5	haute	Imperial Stout

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