Nico & Pierre - 30/07/2015
Une version ultra houblonnée de la Black Ale, le bon gros stout de la Débauche. Le nez est un mix levure café avec des notes un peu houblon. La bouche est ronde, amère, caféinée. La finale revient sur le houblon un poil fruité.
Goût :
4 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
1.5 /2
Alcool/volume 8%
Fermentation haute.
India stout : un stout houblonné autant qu'une IPA. Se rapproche d'une black IPA, mais en général avec plus de torréfaction.
Goutée en bouteille.
IPA & Beyond (paragraphe sur les black IPA)
Bières noires : stouts et porters
[ Brasserie artisanale la Débauche - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
11 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Big Boy | 4 | 0.5 | 0 | 12 | haute | Imperial stout au piment |
Chapitre 13 | 3.5 | 2 | 1.5 | 3 | haute | Black session IPA |
Cognac Barrel | 4 | 1 | 0 | 9.5 | haute | Barley wine mûri en fûts |
Débauche Ambrée | 3 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière ambrée |
Débauche Black Ale | 3.5 | 1 | 0.5 | 8 | haute | Bière brune |
Débauche Blonde | 2 | 0 | 0.5 | 6.5 | haute | Bière blonde |
Débauche Saison (la) | 4 | 1 | 1 | 7 | haute | Saison |
Débauche Spéciale | 3 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière blonde |
Lindy Hop | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | Bière blanche |
Menestho | 3 | 1 | 1 | 5.5 | haute | Brown Ale |
Nevermore | 4 | 1 | 0 | 9.5 | haute | Imperial Stout |
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