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Black Ale India Stout

Brassée par la Débauche (France)

- 30/07/2015

Black Ale India Stout

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une version ultra houblonnée de la Black Ale, le bon gros stout de la Débauche. Le nez est un mix levure­ café avec des notes un peu houblon. La bouche est ronde, amère, caféinée. La finale revient sur le houblon un poil fruité.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  8%
Fermentation haute.
India stout : un stout houblonné autant qu'une IPA. Se rapproche d'une black IPA, mais en général avec plus de torréfaction.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

IPA & Beyond (paragraphe sur les black IPA)
Bières noires : stouts et porters

L'heure de la Débauche

Brasserie artisanale la Débauche : autres bières et infos

[ Brasserie artisanale la Débauche - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Big Boy 0.5  12 haute Imperial stout au piment
Chapitre 13 3.5  1.5  3 haute Black session IPA
Cognac Barrel 9.5 haute Barley wine mûri en fûts
Débauche Ambrée 0.5  7 haute Bière ambrée
Débauche Black Ale 3.5  0.5  8 haute Bière brune
Débauche Blonde 0.5  6.5 haute Bière blonde
Débauche Saison (la) 7 haute Saison
Débauche Spéciale 0.5  7 haute Bière blonde
Lindy Hop 3.5  1.5  1.5  5.5 haute Bière blanche
Menestho 5.5 haute Brown Ale
Nevermore 9.5 haute Imperial Stout

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