Nico & Pierre - 07/08/2015
Blonde translucide au nez purement houblonné. L'acide lactique ne se pressent absolument pas au milieu des notes de fruit de la passion et de papaye. Par contre, en bouche, c'est une bonne note acide qui domine. Et une petite douceur sucrée rapporte les saveurs fruitées du houblon sur la finale. C'est une super bière d'été, originale et rafraîchissante. Et damn, ça sent bon !
Goût :
4 /5
Soif :
2 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 4%
Fermentation mixte.
Berliner weisse (style de bière blanche acide) revisité avec un houblonnage à cru très puissant.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.
A propos des bières de froment
Sour, funk and wild Ales
[ Siren Craft Brew - Angleterre]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
4 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
7 Seas IPA | 3.5 | 1.5 | 1 | 6 | haute | Black IPA |
Broken Dreams | 4.5 | 1.5 | 1 | 6 | haute | Stout |
Mum's the Word | 4 | 0 | 0.5 | 5.5 | haute | Porter fumée au piment et cerises |
Soundwave IPA | 4.5 | 2 | 2 | 5.6 | haute | American IPA |
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J'avais essayé en confiance car fan de Siren Craft mais ne connaissant pas du tout le style Berliner Weisse... Ouille l'acidité est carrément horrible en bouche, j'ai même cru que la bouteille était éventée... Mais non c'est :ormal :) Il y a des amateurs, tant mieux.
Merci pour votre test. Et bravo pour votre site. Continuez.
7/8/2015 à 21h13
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