Calypso

Brassée par Siren (Angleterre)

Nico & Pierre - 07/08/2015

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Blonde translucide au nez purement houblonné. L'acide lactique ne se pressent absolument pas au milieu des notes de fruit de la passion et de papaye. Par contre, en bouche, c'est une bonne note acide qui domine. Et une petite douceur sucrée rapporte les saveurs fruitées du houblon sur la finale. C'est une super bière d'été, originale et rafraîchissante. Et damn, ça sent bon !

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  4%
Fermentation mixte.
Berliner weisse (style de bière blanche acide) revisité avec un houblonnage à cru très puissant.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

Nos articles liés à cette bière:

A propos des bières de froment
Sour, funk and wild Ales

Siren Craft Brew : autres bières et infos

[ Siren Craft Brew - Angleterre]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
4 bières notées...	/5	/2	/2	en %
7 Seas IPA	3.5	1.5	1	6	haute	Black IPA
Broken Dreams	4.5	1.5	1	6	haute	Stout
Mum's the Word	4	0	0.5	5.5	haute	Porter fumée au piment et cerises
Soundwave IPA	4.5	2	2	5.6	haute	American IPA

Recommandez cette page :

Tweeter

Les internautes commentent :