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Calypso

Brassée par Siren (Angleterre)

- 07/08/2015

Calypso

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Blonde translucide au nez purement houblonné. L'acide lactique ne se pressent absolument pas au milieu des notes de fruit de la passion et de papaye. Par contre, en bouche, c'est une bonne note acide qui domine. Et une petite douceur sucrée rapporte les saveurs fruitées du houblon sur la finale. C'est une super bière d'été, originale et rafraîchissante. Et damn, ça sent bon !

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  4%
Fermentation mixte.
Berliner weisse (style de bière blanche acide) revisité avec un houblonnage à cru très puissant.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

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[ Siren Craft Brew - Angleterre]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
7 Seas IPA 3.5  1.5  6 haute Black IPA
Broken Dreams 4.5  1.5  6 haute Stout
Mum's the Word 0.5  5.5 haute Porter fumée au piment et cerises
Soundwave IPA 4.5  5.6 haute American IPA

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Les internautes commentent :

Alec  


«

J'avais essayé en confiance car fan de Siren Craft mais ne connaissant pas du tout le style Berliner Weisse... Ouille l'acidité est carrément horrible en bouche, j'ai même cru que la bouteille était éventée... Mais non c'est :ormal :) Il y a des amateurs, tant mieux.

Merci pour votre test. Et bravo pour votre site. Continuez.

7/8/2015 à 21h13

À vous de jouer...


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