Blaise & Pierre - 07/09/2015
Le sous-titre "traditional London ale" avec le dessin en mode XIXème fait tiquer mon côté maniaque (mais puisque je vous dis que les ales à l'époque n'englobaient pas les porters et que les brasseurs étaient spécialisés soit dans l'un, soit dans l'autre)
En tout cas, ce porter porte sur le côté gourmand avec de snotes de chocolat au lait et de baies noires. La bouche est douce, clairement sur un soyeux charnel mais avec une pointe réveillante en finale de torréfaction.
Goût :
4 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 6.5%
Fermentation haute.
Bière noire.
Goutée en bouteille.
Bières noires : stouts et porters
[ Pressure Drop - Angleterre]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
1 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Bosko | 3.5 | 1.5 | 2 | 6.5 | haute | American IPA |
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