Wildbeest

Brassée par The Wild Beer co (Angleterre)

Blaise, Nico & Pierre - 28/09/2015

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Chocolat, crushed espresso and vanilla. Comment les gars font pour concasser un espresso ? Le concassage de liquide c'est techniquement vachement pointu quand même. En tout cas, ça amène vache d'arômes. Parce que le chocolat et la vanille passent inaperçus derrière la montagne de grains de café. Ca fait penser aux Black Damnation caféïnées. Rond, puissant, note de piment apportée par le café. Good job !

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  11%
Fermentation haute.
Imperial stout au café, chocolat et vanille.
Goutée en bouteille.

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[ The Wild Beer co - Angleterre]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Madness IPA	4.5	2	2	6.8	haute	American IPA
Modus Operandi	3.5	0	1	7	mixte	Sour ale

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