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Berliner Kindl

Brassée par Berliner Kindl (Allemagne)

- 09/08/2007

Berliner Kindl

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Acide à fond. Pas de goût. Trouble. Pas forte. Bue avec du sirop en Allemagne… Nous on va s’en passer… Ciao bella !

Notes :

Goût :

1 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  3%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

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Les internautes commentent :

ptitelfe90  


«

Bière vraiment acide au point qu'on retrouve un arrière goût de vomi. Vraiment, je ne recommande pas. Dégustée en bouteille.

7/11/2008 à 9h38

BeerandMe  

[site]
«

C'est un style évidemment à part (la fameuse Berliner-style Weisse) qui autant de détracteurs que de passionnées. Je suis plus dans la deuxième catégorie, une bière blanche au goût de froment très dilué mais avec une acidité fort intéressante dans la bouche (qui peut faire penser à des sucs gastriques et non à du vomi) qui, en tout cas, a le mérite d'être original. De plus un faible ABV pour un goût surprenant, c'est d'autant plus gage de qualité qu'une bière qui a un goût certes surprenant mais où l'alcool est omniprésent et où on dirait qu'on boit de l'alcool à brûler ou du décapant pour four, non?

27/5/2010 à 11h45

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