Oud Beersel Lambic

Brassée par Oud Beersel (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 06/09/2007

Commentaire :

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Un lambic de un an et quatre mois bu sur la terrasse de la brasserie. Plat, assez doux, légèrement âcre en fin. Agréable pour un lambic non coupé.

Remarques :

Fermentation spontanée.
Le lambic est le produit intermédiaire de la fabrication de la gueuze, il n'est habituellement pas destiné à la consommation.
Goutée en pression.
Bière à l'acidité prononcée.

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[ Brasserie Oud Beersel - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Oud Beersel Kriek	5	0	2	6.5	spontanée	Lambic à la cerise
Oude Geuze Vieille	5	0	1.5	6	spontanée	Vieille gueuze

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