Drie Fonteinen Oud Kriek

Brassée par Drie Fonteinen (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 06/09/2007

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Forte présence du fruit qui rend la bière peut être trop douce, trop sucrée, ce qui cache le goût fabuleux de la oude gueuze Trois Fontaines. Cela dit, pour des amateurs de griottes, on a vraiment l'impression d'avoir le fruit dans la bouche. Agréable, mais on attendait mieux... peut être en vieillissant...

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6%
Fermentation spontanée.
Kriek (à la cerise).
Trois Fontaines en français.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

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[ Drie Fonteinen - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
9 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Beersel Bio	2	1	1	7	haute	Bière blonde
Beersel Blonde	1.5	1	2	7	haute	Bière blonde
Beersel de Froment	1.5	0.5	2	6	haute	Bière blanche
Beersel Lager	1.5	1	2	5.2	basse	Lager blonde
Doesjel	2.5	0	0.5	6	spontanée	Coupage de lambics
Drie Fonteinen Faro	2	0	1	5	spontanée	Lambic édulcoré au sucre candi
Drie Fonteinen Gueuze	5	0.5	1.5	5	spontanée	Vieille gueuze traditionnelle
Drie Fonteinen Lambic					spontanée	Lambic
Zwet.be	4	0.5	1.5	7	mixte	Sour porter

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