Blaise, Nico & Pierre - 09/08/2007
Une odeur de cassis et de café qui laisse penser à une bière acide. Une première gorgée très puissante, caramélisée, fumée, puis c'est une vague d'acidité qui laisse place au bout d'une vingtaine de secondes à une amertume caféinée pas désagréable. Une bière très sympa pour certains, d'autres trouvent que l'astringence encadre trop le goût torréfié.
Goût :
2.5 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
1.5 /2
Alcool/volume 7%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.
[ Brasserie des Trois Fontaines - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
2 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Mandubienne Ambrée | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière ambrée |
Mandubienne Blonde | 2 | 0 | 1 | 6.5 | haute | Bière blonde |
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