Bercloise Blanche

Brassée par br. de Bercloux (France)

Blaise, Nico & Pierre - 20/07/2007

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une blanche complexe, acidité rafraîchissante quoiqu'un peu sucrée. Bien houblonnée pour une blanche. Un léger goût de carton, peut-être un problème de brassage ? On réessaiera...

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5.5%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie de Bercloux - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Bercloise Ambrée	3	0.5	1	7	haute	Bière ambrée
Bercloise au Cognac	2	0	1	7	haute	Bière au cognac
Bercloise Blonde	2	1	0.5	5.5	haute	Bière blonde
Bercloise Spéciale	3.5	1	0	8	haute	Bière blonde
Bercloise Stout	4	1.5	1	5	haute	Stout

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