Blaise, Nico & Pierre - 09/08/2007
Rebelote : même odeur, même chiffon, une légère touche acide en plus et voici la pils du resto Georges...
Goût :
0.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 5.7%
Fermentation basse.
Goutée en pression.
[ Restaurant Brasserie Georges - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Georges Blanche (saison été 2007) | 0 | 1 | 0 | haute | Bière blanche | |
Georges Dorée | 0 | 0.5 | 0 | haute | Bière blonde | |
Georges Rousse | 0.5 | 0 | 1 | haute | Bière rousse |
Recommandez cette page :
enquête sur le goût de chiffon chez georges : http://www.dailymotion.com/relevance/search/lepetitbourre/video/x2xd1n_enquete-chez-george_fun
2/2/2008 à 20h05
Je ne comprends pas la sévérité de ce commentaire. J'adore la pils de la Brasserie Georges, c'est une de mes préférées au monde ! Une vraie pils comme on aimerait en trouver plus en France,avec une petite amertume. A la fois unique et assez classique : ils n'ont pas cherché à faire une bière bizarroïde mais une bière traditionnelle.
16/4/2010 à 19h58
Je pense que le gros problème chez Georges, c'est le non respect de l'hygiène au niveau du brassage, leurs bières ont presque toujours ce goût de chiffon/carton mouillé qui dérive en général d'un oxydation du moût. (ce n'est pas exactement de l'hygiène, mais du contrôle des défauts qui surviennent pendant le brassage ou le stockage).
19/4/2010 à 14h17
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