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Georges Pils

Brassée par resto/br. Georges (Lyon) (France)

- 09/08/2007

Georges Pils

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Rebelote : même odeur, même chiffon, une légère touche acide en plus et voici la pils du resto Georges...

Notes :

Goût :

0.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  5.7%
Fermentation basse.
Goutée en pression.

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[ Restaurant Brasserie Georges - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 3 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Georges Blanche (saison été 2007) haute Bière blanche
Georges Dorée 0.5  haute Bière blonde
Georges Rousse 0.5  haute Bière rousse

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Les internautes commentent :

Madamdepompadour  

[site]
«

enquête sur le goût de chiffon chez georges : http://www.dailymotion.com/relevance/search/lepetitbourre/video/x2xd1n_enquete-chez-george_fun

2/2/2008 à 20h05

Bluegrass Gone  


«

Je ne comprends pas la sévérité de ce commentaire. J'adore la pils de la Brasserie Georges, c'est une de mes préférées au monde ! Une vraie pils comme on aimerait en trouver plus en France,avec une petite amertume. A la fois unique et assez classique : ils n'ont pas cherché à faire une bière bizarroïde mais une bière traditionnelle.

16/4/2010 à 19h58

Rpi  

[site]
«

Je pense que le gros problème chez Georges, c'est le non respect de l'hygiène au niveau du brassage, leurs bières ont presque toujours ce goût de chiffon/carton mouillé qui dérive en général d'un oxydation du moût. (ce n'est pas exactement de l'hygiène, mais du contrôle des défauts qui surviennent pendant le brassage ou le stockage).

19/4/2010 à 14h17

À vous de jouer...


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